Un résultat toujours PARFAIT à chaque fois!
Moelleux et cuit juste à point le gâteau éponge est celui à privilégié lorsque l’on sert des fraises et de la crème fouettée.
Ingrédients
6 gros œufs
3/4 tasse de sucre blanc
1 tasse de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et placer un papier parchemin pour couvrir le fond de 2 moules ronds.
Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre et fouetter à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit pratiquement blanc.
Mélanger la farine et la poudre à pâte.
Ajoutez-les au mélange délicatement et lentement.
Verser la pâte dans les moules préparés .
Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Démouler immédiatement.
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