Comment réussir le meilleur macaroni au fromage...Le MAC & CHEESE

Voici comment cuisiner le meilleur macaroni au fromage. Ici, nous utiliserons des coquilles, vous verrez le résultat sera encore meilleur.

Ingrédients :

2 tasses de pâtes (coquille) secs

2 1/2 tasse de lait écrémé

1 tasse de fromage cheddar, râpé à la main

1 c. à thé de sel

1/4 c. à thé moutarde de dijon

1/4 c. à thé de poivre de cayenne

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Préparation

Dans une casserole, ajouter les pâtes et le lait. Faire mijoter, puis réduire le feu et faites cuire pendant 20 minutes, en remuant souvent.

Éteignez la chaleur, ajouter le fromage & le sel et remuer pour mélanger. Incorporer la moutarde. Couvrir et laisser reposer pendant quelques minutes.

Si vous souhaitez faire cuire à ce stade, placer dans un plat allant au four et garnir avec une généreuse pincée de fromage.

Cuire au four à 375 degrés pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.