Il accompagnera à merveille vos gâteaux et cupcakes
Il n'est pas difficile à faire, il demande seulement un peu de temps et de patience.
Rendement : 4 tasses
Ingrédients
1 1/2 tasse de beurre non salé, froid.
5 tasses de sucre en poudre
3 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de crème à fouetter
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Préparation
Couper le beurre en petits morceaux.
Avec votre mélangeur sur socle ( et de l'accessoire spatule) fouetter le beurre pendant 6 minutes.
Ajouter la moitié du sucre en poudre et mélanger à basse vitesse de façon à bien intégrer le beurre.
Ajouter la moitié de la vanille.
Ajouter le reste du sucre en poudre et fouetter pendant 3 minutes.
Ajouter la crème et la vanille restante.
Battre 3 minutes supplémentaires.
**Conservation : 2 jours au réfrigérateur
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