Comment réaliser des tranches d'orange confites au chocolat

Comment réaliser des tranches d'orange confites au chocolat.

Vous aurez besoin...

1 orange

1 1/2 tasses d'eau

1 tasse de sucre

4 onces de chocolat noir

Préparation

Laver l'orange pour puis enlever les extrémités.

Coupez l'orange en tranche.

Dans une casserole, chauffer l'eau et le sucre

Brasser jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Une fois le sucre dissous, arrêter immédiatement de brasser.

Porter à ébullition et ajouter les tranches d'orange.

Après 15 minutes, réduire le feu.

Retourner les tranches et poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires.

Placer une grille métallique puis laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat.

Tremper la moitié de l'orange dans le chocolat.

Déposer les tranches sur un papier parchemin

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