Comment obtenir du bacon croustillant comme au resto ?

Pourquoi le bacon du restaurant de déjeuner du quartier est toujours meilleur que celui que l'on cuisine à la maison ?

La raison est bien simple, la méthode de cuisson fait toute la différence.

Une cuisson au four vous donnera un bacon parfaitement croustillant.

Ce dont vous avez besoin

Bacon

Plaque à pâtisserie

Support de refroidissement en métal

Aérosol de cuisson antiadhésif

Essuie-tout

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Marche à suivre

1-Placer un papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie.

2-Utilisez une grille de refroidissement, vaporisez-la d'antiadhésif et placer la grille sur la plaque à pâtisserie.

3-Placer le bacon en tranches en une seule couche sur une grille

4-Chauffer le four à 400 degrés F. N'attendez pas pour le four atteigne sa température, placez votre bacon à l'intérieur tout de suite.

5-Faire cuire le bacon pendant 15 minutes. Le temps de cuisson peut varier un peu dépendamment de l'épaisseur de votre tranche.

6-Commencez à regarder votre bacon environ 10 minutes afin d'assurer que votre bacon ne brûle pas.

7-Lorsque le bacon est croustillant, retirez-le immédiatement et placez-le sur un essuie-tout pour absorber la graisse.

Voilà le meilleur bacon est maintenant à votre portée