C'est le moment de faire connaissance avec le fromage Boursin? Fondant et crémeux, il charmera quiconque à votre table
Ça, c'est exactement le genre de plat que vous pouvez me servir pour me charmer!
Ingrédients
Pour le poulet
● 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
● 2 cuillères à thé de poudre d'oignon
● 2 cuillères à thé de poudre d'ail
● 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
Pour la sauce:
● 1/2 tasse de bouillon de poulet
● 1/2 tasse de crème 15%
● 1 paquet de fromage Boursin ail & fines herbes (Boursin)
● 3 gousses d'ail émincées
● 1 cuillère à soupe d'eau
● 2 cuillères à thé de fécule de maïs
● 1 cuillère à thé de basilic séché
● 1/2 cuillère à thé de romarin séché
● 1/2 cuillère à thé de thym séché
● Sel et poivre
Préparation
Assaisonner les poitrines de poulet de poudre d'oignon et d'ail, de l'assaisonnement italien, de sel et de poivre.
Dans un poêlon, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et cuire le poulet complètement. Réserver.
Ajouter 1 autre cuillère à soupe d'huile d'olive et sauter l'ail pendant 2 minutes.
Incorporer le basilic, le romarin et le thym.
Verser dans la crème, le bouillon de poulet et le fromage, porter à ébullition.
Dans un petit bol, fouetter de la fécule de maïs et de l'eau, puis ajouter à la sauce.
Cuire pendant 5 à 8 minutes et retourner le poulet à la poêle.
[pub]