Comment ne pas craquer pour ces poitrines de poulet dans une sauce au Boursin aux herbes

Ça, c'est exactement le genre de plat que vous pouvez me servir pour me charmer!

Ingrédients

Pour le poulet 
● 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
● 2 cuillères à thé de poudre d'oignon
● 2 cuillères à thé de poudre d'ail
● 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement italien

Pour la sauce:
● 1/2 tasse de bouillon de poulet
● 1/2 tasse de crème 15%
● 1 paquet de fromage Boursin ail & fines herbes (Boursin)
● 3 gousses d'ail émincées
● 1 cuillère à soupe d'eau
● 2 cuillères à thé de fécule de maïs
● 1 cuillère à thé de basilic séché
● 1/2 cuillère à thé de romarin séché
● 1/2 cuillère à thé de thym séché
● Sel et poivre

Préparation
Assaisonner les poitrines de poulet de poudre d'oignon et d'ail, de l'assaisonnement italien, de sel et de poivre.
Dans un poêlon, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et cuire le poulet complètement. Réserver.
Ajouter 1 autre cuillère à soupe d'huile d'olive et sauter l'ail pendant 2 minutes.
Incorporer le basilic, le romarin et le thym.
Verser dans la crème, le bouillon de poulet et le fromage, porter à ébullition.
Dans un petit bol, fouetter de la fécule de maïs et de l'eau, puis ajouter à la sauce.
Cuire pendant 5 à 8 minutes et retourner le poulet à la poêle.

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