Comment faire une couronne de charcuterie pour les Fêtes

Faire une couronne de charcuterie est une super idée d’apéritif pour les Fêtes.  Ces brochettes d'antipasto disposées en forme de couronne festive et décorées de romarin attireront le regard et attiseront l’appétit de vos invités.

Il s'agit moins d'une recette que d'un mode d'emploi de base. Rassemblez tous vos antipasti préférés, piquez-les sur de gros cure-dents, puis disposez-les en forme de couronne.

C'est tellement, tellement facile, mais cela a un grand impact sur la table festive! De plus, c'est une excellente façon de servir un antipasto. Les gens peuvent simplement saisir quelques brochettes au lieu de toucher et de tripoter tout ce qui se trouve sur le plateau. 

Cette couronne d’antipasti est parfaite pour apporter à une fête ou un dîner. Elle voyage bien et peut être préparé à l'avance.

Voyez comment la créer...

Ingrédients:

Ingrédients suggérés (utilisez-les tous ou choisissez vos favoris)

Salami

Pepperoni

Prosciutto

Perles de Mozzarella

Fontine

Havarti

Manchego

Olives vertes

Olives noires

Coeurs d'artichauts marinés

Mini cornichons

Poivrons rouges rôtis

Peperoncini

Tomates cerises

Concombres

Raisins

Romarin

Thym

Basilic

Micro-pouces

Comment procéder

1. Rassembler les ingrédients de l’antipasto et préparer tout ce qui doit être haché, tranché ou coupé en cubes.

2. Piquer les ingrédients sur de gros cure-dents et les disposer en forme de couronne sur un grand plat rond ou une planche de service.

3. Transférer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Ajouter alors des brins de romarin entre les brochettes d'antipasti

Il n’y a rien de pus facile!

Bon appétit!