Comment faire une casserole de poulet aux oignons français sans se casser la tête

Cette casserole de poulet aux oignons français et riz vous fera un souper du tonnerre!

INGRÉDIENTS

• 2 tasses de riz blanc à grains longs, non cuits
• 1 tasse de lait
• 1 boîte de crème de champignons
• 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, coupé en petits morceaux
• 2 tasses de bouillon de poulet
• 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon
• 3 tasses de champignons, coupés en quatre
• 1 cuillère à café de thym, séché
• 2 lb de poitrines de poulet sans peau, désossées
• 1 tasse de fromage gruyère, râpé
• 2 cuillères à soupe de persil frais, grossièrement haché

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 375°F.
• Dans un plat à cuisson, déposer le riz, le lait, la crème de champignons, le fromage à la crème, le bouillon de poulet, le mélange de soupe à l'oignon, les champignons et le thym. Bien mélanger. Poivrer généreusement.
• Déposer les poitrines de poulet sur le mélange.
• Couvrir avec du papier d'aluminium et cuire pendant 1 heure.
• Retirer la feuille d'aluminium et remuer.
• Ajouter le fromage râpé sur le dessus. Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage devienne doré.
• Garnir de persil.

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Crédit photo : cooktop Cove