Comment faire la fondue au fromage PARFAITE?

La fondue au fromage est un bel exemple que l'on peut réaliser d'excellentes recettes avec peu ingrédients!  Une texture lisse, un repas réconfortant et chaleureux et des saveurs parfaitement équilibrées.

Ingrédients

• 1 1/2 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de Cheddar doux râpé
• 1 tasse de fromage suisse râpé
• Pour tremper : jambon, pain français, pommes, pommes de terre, légumes

Préparation

Dans votre bol à fondu ou dans une casserole sur la cuisinière , faire fondre le beurre et ajouter la fécule de maïs.

Ajouter le sel et le lait, remuer constamment à feu jusqu'à ébullition, laisser mijoter pendant une minute. 

Baissez le feu et ajoutez le fromage. 

Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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