Comment faire des churros...Ces pâtisseries complètement renversantes

Les churros sont des pâtisseries espagnoles, je vous les présente ici de 2 façons. En forme de pailles dans une sauce au chocolat ou en sandwich à la crème glacée, très tendance pour la période estivale. Les Sandwiches à la crème de glace churro sont sûrement une des choses les plus délicieuses que vous ayez mangée dans votre vie !   Churros maison avec Sauce au chocolat Ingrédients : Pour les churros : 1/2 tasse (125 ml) + 1 1/2 c. à soupe de sucre, divisé 2 c. à thé (10 ml) de cannelle 1 tasse (250 ml) d'eau 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel 2 c. à soupe (30 ml) plus 2 pintes d'huile végétale, divisée 1 tasse (250 ml) de farine Pour la sauce au chocolat : 3 1/2 onces de chocolat noir, haché 1/2 tasse de crème à fouettée (35 %) Préparation Faire les churros : 1-Mélanger 1/2 tasse de sucre avec la cannelle dans un bol peu profond. Mettre de côté. Ligne une plaque avec du papier absorbant. 2-Dans une petite casserole, mélanger l'eau, 1 1/2 c. à soupe de sucre, le sel et 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Porter le mélange à ébullition puis retiré du feu. Ajoutez la farine, mélanger jusqu'à former une boule. 3-Faire chauffer 3 à 4 pouces d'huile végétale dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il atteigne 375 degrés f. 4-Transférer la pâte dans une poche à pâtisserie ou sac en plastique robuste, muni d'un embout étoile. 5-Placer la pâte sur dans l'huile d'une longueur d'environ 4 pouces, puis à l'aide de ciseaux ou un couteau bien aiguisé, couper. Cuire environ 2 à 3 minutes. 6-Rouler dans la cannelle. Faire la sauce au chocolat : 1-Placer les morceaux de chocolat dans un petit bol. 2-Chauffer la crème dans une petite casserole. (Ne pas bouillir.) Versez la crème sur le chocolat haché. Laisser reposer pendant 1 minute puis remuer pour mélanger. ***Pour la sandwich à la crème glacée, vous devez former une galette avec votre pâte au lieu des pailles. source : just a taste Credit photo : just a taste, instagram