Comment faire de l'AIL RÔTI? C'est SIMPLE, facile, ÉCONOMIQUE et tellement bon dans TOUT!

Le meilleur selon moi... Dans la purée de pommes de terre, miam! Lorsque l'ail est bien rôti, il devient crémeux et sucré, c'est un des meilleurs assaisonnement qui existe! C'est facile à faire, ça ne prend presque pas d'ingrédients et en plus, l'ail, c'est abordable!

Ça vous prend :

• 1 grosse tête d'ail 
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel

Vous devez :

• Préchauffer le four à 400°F. 
• Couper le dessus de la tête d'ail afin d'exposer chaque gousse d'ail.
• Placer la tête d'ail au centre d'une feuille de papier d'aluminium.
• Arroser le dessus de la tête d'ail avec l'huile d'olive et saupoudrer d'une pincée de sel. 
• Envelopper l'ail hermétiquement dans le papier d'aluminium et le placer dans un plat allant au four.
• Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que les gousses soient d'un brun foncé et que l'ail soit très doux. 
• Laisser refroidir et presser les gousses molles pour les extraire de leurs peaux.

Se conserve une semaine dans un contenant hermétique dans le frigo, mais c'est rare qu'on en garde aussi longtemps!

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