Comment cuisiner une pâte de pomme de terre farcie aux champignons

Une recette de pâte de pommes de terre farcies...HUM

Je viens tout juste d'arriver sur cette vidéo qui m'a complètement déstabilisé.

Une vidéo assez convaincante pour me donner envie de l'essayer sur le champ.

C'est simple, rapide et vraiment délicieux.

Ingrédients

6 ou 7 Champignons

3 patates

1 oignon

du beurre

1 oeuf

farine

poivre & sel

crème sure

Préparation

1-Faire bouillir les pommes de terre pendant 25 minutes

2-Trancher les champignons, couper l'oignon

4-Dans un poêlon, ajouter les champignons, les oignons, ainsi le poivre et le sel.

5-Égoutter vos pommes de terres, égoutter, ajouter le beurre et l'assaisonnement.

6-Pilez vos pommes de terre, ajouter l'oeuf et un peu de farine de façon à obtenir une pâte.

7-Sur une surface propre, placer de la farine et former un cercle avec environ 1 c. à soupe de pâte.

8-Incorporer le mélange de champignons et oignons sur la pâte et refermer.

9-Dans l'huile ou le beurre, cuire vos bouchées de pommes de terre farcies.

10-Servir avec de la crème sure et du persil.

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