Comment cuisiner une mayonnaise maison

Super facile à faire, avec des ingrédients simples et de qualités 

Rendement : 2 tasses

Ingrédients
2 jaunes d'oeufs 
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
une pincée de sel
3 gousses d'ail écrasées 
1/4 cuillère à thé de sucre
poivre 
2 tasses d'huile de canola

Préparation
À l'aide de votre robot, mélanger les oeufs, le vinaigre, le citron, l'ail, le sucre et la moutarde de Dijon.
Lentement, avec le robot toujours en marche, ajouter l'huile de canola.
Saler et poivrer au goût
Conserver au réfrigérateur.