Toujours apprécié de la famille!
INGRÉDIENTS
- 3 à 4 livres de boeuf à ragoût (cubes ou rôti de palette découpé en morceaux)
- 1 boîte (15 oz) de sauce brune (french's, knorr, etc.)
- Une enveloppe d'assaisonnement italien, sec
- 1 enveloppe d'assaisonnement Ranch, sec
- 3/4 tasse d'eau
- 1 gros oignon, tranché
- 5 tasses de légumes coupés de votre choix (pommes de terre, carottes, navets, panais, etc.)
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
PRÉPARATION
- Mettre les oignons dans le fond de la mijoteuse.
- Ajouter les légumes et placer les morceaux de boeuf par-dessus.
- Dans un bol, mélanger les assaisonnements secs, l'eau et la sauce brune.
- Verser sur la viande dans la mijoteuse.
- Cuire 7-8 heures à faible intensité ou 4-5 heures à forte intensité.
- Retirer 1 1/2 tasses de liquide de la mijoteuse lorsque c'est cuit et verser dans une petite casserole.
- Délayer la cuillère à café de fécule de maïs dans un peu d'eau froide.
- Ajouter dans le jus qui mijote et cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
- Servir avec le ragoût.
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