Commencez votre repas sur une bonne note! Découvrez 6 entrées qui surprendront vos invités!

((Pour que votre repas soit une réussite, vous devez débuter avec une entrée savoureuse! )) 

Lorsque vous avez des invités qui viennent manger à la maison, il est important de bien porter attention à tous les détails. 

Même si votre repas principal est complexe, il est très important de ne pas négliger l’entrée.

Le plat de départ lance la soirée et donne une première impression importante aux invités. 

Vous devez bien ajuster vos saveurs et évitez un contraste trop grand avec le plat principal. 

Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir 6 entrées délicieuse et très simple à préparer! 

1. Gratin de poireaux

Une entrée qui se prépare en moins de 15 minutes seulement! Afin de servir des portions individuelles, vous devez prévoir des petits plats allant au four pouvant contenir une portion d’environ une tasse. Avant de commencer la recette, faite préchauffer votre four à 215° C/425° F. L’ajout de sel et de poivre est facultatif et à votre goût! 

Temps de préparation : 15 minutes. 

Temps de cuisson : 25 minutes.

Calories : 340 par portion

Donne 2 portions.

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2. Pétoncles sautés aux épinards

Tout d’abord, commencer la recette en plaçant vos assiettes au four afin qu’elles soient chaudes au moment de servir. Il faut être très attentif au moment de la cuisson de vos pétoncles. Assurez-vous qu’elles ne soient pas trop dorées. Bien laver et égoutter les épinards en débutant. 

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Calories : 230 par portion.

Donne 2 portions.

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Attendez! Il vous reste encore 4 autres délicieuses entrées à découvrir dans les pages suivantes! 

((3. Pizza d'aubergines ))

Une entrée qui plaira assurément à toute la famille! Il faut prévoir un temps de cuisson de plus de trente minutes. Afin d’obtenir de meilleurs résultats, il faut sélectionner des aubergines rondes, très volumineuses avec une peau bien lisse et brillante. Débutez par préchauffer le four à 190° C/375 °F et vaporisez d’huile une ou deux plaques de cuisson. 

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 35 minutes.

Calories : 470 par portion.

Donne 4 portions.

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4. Prosciutto avec figues

Il est difficile de trouver une entrée plus simple à exécuter. De plus, elle ne coûte presque rien à faire! SOS Cuisine écrit quelque chose de très intéressant à propos de ce plat : « La figue est appréciée depuis l’Antiquité : on lui reconnaissait des propriétés thérapeutiques et les Grecs la considéraient sacrée. Ce furent les missionnaires espagnols qui l’introduisirent en Amérique, ce qui explique pourquoi certaines variétés de figues sont appelées “missions”. Il en existe des centaines de variétés, abritant toutes en leur intérieur un très grand nombre de petites graines croquantes, qui sont les véritables fruits." 

Temps de préparation : 5 minutes.

Aucun temps de cuisson.

Calories : 200 par portion.

Donne 2 portions.

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((5. Tortilla española ))

Une savoureuse omelette espagnole avec des pommes de terre, des poivrons et des oignons. Vos poivrons doivent avoir été rôtis avant de commencer la recette. Débuter en préparant vos légumes. Couper votre tranche de pommes de terres en minces tranches d’environ 7 mm.

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 35 minutes.

Calories : 390 par portion.

Donne 4 portions.

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6. Brochettes de crevettes et légumes

Une entrée très colorée et très appétissante. Il faut prévoir un temps de repos d’environ une trentaine de minutes. Utilisez un mélangeur ou un robot culinaire est préférable pour vous faire économiser du temps. Laissez tremper vos brochettes dans l’eau pendant 15 minutes avant de commencer la recette afin d’éviter qu’elles prennent en feu lorsqu’elles seront dans le four. 

Laissez reposer pendant 30 minutes.

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 5 minutes. 

Calories : 130 par portion.

Donne 4 portions.

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Vous n’avez désormais plus à chercher quoi cuisiner pour vos prochaines entrées! 

Avez-vous une préférence en particulier?

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