Combinez poulet, ananas et poivron dans la mijoteuse pour un souper irrésistible

Obtenez un souper en un rien de temps avec cette recette facile et délicieuse.

Ingrédients

1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux de 1 pouce

2/3 tasse de fécule de maïs

1/4 cuillère à thé de poivre 

Huile de cuisson

1 tasse de morceaux d'ananas

2 poivrons, coupés en morceaux

Graines de sésame, pour garnir

Pour la sauce

1/3 tasse de sauce soya

1/4 tasse de bouillon de poulet

3 cuillères à soupe de pâte de tomate ou de ketchup

3 cuillères à soupe de miel ou de cassonade

1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à thé de sauce aux huîtres

1 cuillère à thé de sauce soya

1/4 cuillère à thé d'huile de sésame

2 gousses d'ail émincées

1/2 cuillère à thé de gingembre frais, émincé

2 cuillères à soupe de fécule de maïs + 3 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1. Dans un sac ziploc, mélanger le poulet, le sel de fécule et le poivre.
2. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients pour la sauce, mettre de côté à l'exception de la fécule de maïs.
3. Dans un poêlon, chauffer l'huile et dorer le poulet environ 3 minutes de chaque côté.
4. Transférer le poulet dans la mijoteuse et verser la sauce sur le dessus.
5. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 2h30 à 4 heures ou à haute intensité pendant 1h30 à 3 heures.
6. Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson,  fouetter la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol et verser dans la mijoteuse.
7.  Ajouter les ananas et les poivrons.
8. Couvrir et continuer la cuisson.
9. Saupoudrer de graines de sésame, d'oignons verts et servir sur un riz blanc.

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