Combinez ces 6 ingrédients et obtenez une pâte à pizza maison en un tour de main
Réussir une pâte à pizza maison à coup sûr... C'est aussi simple que ça!
Ma Fourchette
Une pâte à pizza, c'est tout simplement la combinaison de ces 6 ingrédients!
Ici, deux règles importantes à respecter : La température de l'eau devrait être chaude, non brûlante et pas froide non plus. Deuxièmement, prenez toujours le temps de faire une petite vérification de la date d'expiration de votre levure.
Ingrédients:
2 1/2 tasse de farine
1 cuillère à thé de levure instantanée
2 cuillères à thé de sucre
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe d'huile
1 tasse d'eau chaude
Préparation
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Bien mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l'huile et l'eau, à l'aide d'une spatule, remuer pour combiner.
Déposez votre pâte sur une surface légèrement enfarinée et avec vos mains pétrissez la pâte pendant 5 minutes pour bien activer la levure.
Formez une boule et déposez-la dans un bol, préalablement huiler.
Couvrir d'un linge propre et humide.
Laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit humide. (J'ai pris l'habitude de faire bouillir une tasse d'eau au micro-ondes quelques minutes, ensuite j'y place mon bol avec la pâte)
Votre pâte devrait doubler en volume.
