Combiner que 3 ingrédients... et obtenez la plus addictive de toute les sauces aux fraises!

Mmm, que ce soit pour garnir un bon morceau de gâteau au fromage ou pour accompagner une crème glacée à la vanille, cette sauce, c'est un vrai petit bonheur!

Ingrédients

1 pinte de fraises fraîches
1/3 tasse de sucre blanc
1 cuillère à thé de vanille

Préparation

Laver les fraises et enlever les queues.
Couper les fraises en deux.
Dans une casserole, mélanger les fraises, le sucre et la vanille.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 15 minutes.
Retirer du feu.
Dans un mélangeur, réduire 1/3 de la sauce en purée, puis mélanger de nouveau avec les fraises restantes dans la casserole.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

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