Combiner du chocolat et du Baileys pour en faire un délicieux et divin brownie

Un brownie au Baileys...quoi demander de plus.

Ingrédients

6 onces de chocolat mi-sucré

6 onces de beurre non salé

3 oeufs

1 1/2 tasse de cassonade

1 c. à thé d'espresso en poudre

1/2 c. à thé de sel

1 c. à thé d'extrait de vanille

3 cuillères à soupe de Baileys Irish cream

3/4 tasse de farine

1/4 c. à thé bicarbonate de soude

Glaçage crème Irlandaise Baileys

4 onces de beurre non salé, température ambiante

1 1/4 tasse de sucre en poudre

3/4 cuillère à thé d'espresso en poudre

3 cuillères à soupe de Baileys

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Préparation

"Brownie"

Préchauffer le four à 325 degrés. Tapisser un moule 8 x 8 allant au four d'un papier parchemin.

Dans un bol, au four micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Laisser refroidir.

À l'aide de votre batteur sur socle, mélanger les oeufs, le sucre et la poudre de café pendant environ 7 minutes. Incorporez la vanille et le Baileys et continuez à fouetter pendant encore 2 minutes.

Ajouter le mélange de chocolat et de beurre fondu.

Incorporez maintenant la farine et le bicarbonate de soude.

Cuire à 325 degrés pendant 40 minutes.

Glaçage crème Irlandaise Baileys

Crème le beurre et le sucre.

Ajouter la poudre d'espresso et le Baileys

Étendre sur le brownie refroidi.

***Utiliser un chocolat de bonne qualité.

***Il est normal que le brownie soit gonglé à sa sortie du four et qu'il s'affaisse ensuite.