Collation santé: les frites de melon d'eau et leur trempette lime-coco

Voici une collation rafraîchissante idéale pour les chaudes journées estivales. Le melon d’eau, c’est toujours bon, mais avec une bonne sauce en bonus, c’est encore mieux!

Et c’est si facile à préparer qu’il ne faut pas s’en passer!

Ingrédients 

 1 petit melon d’eau  

1 tasse (250 ml) de yogourt grec

 2 cuillères à soupe (30 ml) de lait de coco :

1 cuillère à thé (5 ml) de zeste de lime

1 cuillère à soupe (15 ml) de miel

Préparation:

1. Couper le melon d’eau en « frites » 

2. Dans un  bol, mélanger le yogourt , le lait de coco, le zeste de lime et le miel.

Conseils de pro:

1.  Faire refroidir les frites de melon avant de servir, pour une collation rafraîchissante.

2. Ajouter un peu de piment en poudre au melon pour une saveur plus relevée.