Faire une collation énergisante en quelques minutes!

Idéal comme collation …Les muffins aux bananes et brisures de chocolat vous donneront le petit boost d’énergie qui vous aidera à tenir jusqu’au prochain repas. Ingrédients 2¼ tasses farine 1½ c. à thé de poudre à pâte ½ cuillère à thé bicarbonate de soude ½ cuillère à thé de sel 4 cuillères à soupe de beurre, ramolli 3/4 tasse sucre 1/4 tasse de cassonade 3 bananes moyennes, écrasées (environ 1 tasse) 1 tasse de yogourt grec 2 oeufs 1½ c. à thé vanille 1 tasse de pépites de chocolat Préparation 1-Préchauffer le four à 350. 2-Dans un bol, mélanger la farine, la bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. 3-Dans un bol plus grand, fouetter le beurre et le sucre ainsi que la cassonade. 4- Ajouter la purée de bananes, le yogourt grec, les oeufs et la vanille et bien mélanger. 5- Ajouter le mélange de farine au mélange de bananes. 6-Incorporer les pépites de chocolat. 7-Verser dans chaque moule à muffins. 8-Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que muffins soient légèrement dorés. Laisser refroidir conserver dans une boîte hermétique.