Cocktails gourmands: apprenez à préparer des flotteurs Mimosas à la framboise

Pour les grandes occasions, on aime bien servir des Mimosas. C’est un classique. Mais pourquoi se contenter d’un truc aussi simple quand on peut élever l’expérience à un niveau supérieur et très gourmand?

Que ce soit pour un brunch festif ou après un repas à la place d’un dessert, ce flotteur pour adulte risque de plaire! Il est spectaculaire à regarder et délicieux au goût! Et avouez que la crème glacée améliore toujours tout! (ou presque!)

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces Mimosas 2.0 :

• de la crème glacée à la vanille
• 2 tasses (500 ml) de vin Moscato pétillant
• 1/2 tasse (250 ml) de Chambord (une liqueur aux framboises)
• de la garniture fouettée, pour la garniture
• des framboises, pour la garniture

Préparation

1. Répartir la crème glacée dans 4 verres.
2. Verser le quart du Moscato (Muscat) dans chaque verre.
3. Ajouter le Chambord.
4. Garnir de crème fouettée et de framboises avant de servir.

Visionnez les étapes dans la vidéo qui suit :

Ce cocktail est rafraichissant à souhait, 100 % estival et permet de ne pas consommer trop d’alcool... car chaque verre est si riche qu’on ne peut pas en enfiler plusieurs!

Si les enfants sont jaloux de vos si appétissants verres pour adultes, vous pouvez utiliser une boisson pétillante sans alcool et un peu de sirop de fruit pour remplacer l’alcool. Ils seront ravis! Mais pensez à mettre des pailles de couleurs différentes pour différencier les verres des adultes de ceux des petits!