Classique, mais incontournable : Le meilleur pâté au poulet

Une belle façon d'accueillir l'automne, un repas réconfortant dont on ne se lasse jamais.

Ingrédients

• 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, taillée en morceaux de 1 po

• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante

• 125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème, coupée en cubes

• 2 c. à soupe de farine

• 1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium

• 3 tasses de légumes mélangés surgelés (carottes, maïs, haricots verts, pois), décongelés et égouttés

• 1 croûte de tarte profonde surgelée (1/2 paquet de 350 g), décongelée

 Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et déposer votre pâte à tarte dans une assiette de 9 pouces.

Dans un grand poêlon, verser la vinaigrette et cuire le poulet environ 3 minutes.

 Ajouter le fromage à la crème et continuer la cuisson jusqu'à ce que le fromage ait fondu. 

Incorporer la farine et remuer, puis ajouter le bouillon et les légumes.  Laisser mijoter 5 minutes.

Couvrir de la pâte à tarte restante et faite quelques incisions sur le centre pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Cuire au four pendant 30 minutes.

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