​Cigares au chou...porc et boeuf

​Cigares au chou...porc et boeuf

Une recette de cigares au chou encore plus délicieuse que toutes les autres...

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Je ne suis pas la plus grande fan du cigare au chou, mais celui-ci me plaît particulièrement.

Ingrédients

1 chou vert
1 livre de porc haché
1/2 livre de bœuf haché
2 oignons petits dés
3 gousses d'ail, hachées
1/2 cuillère à thé d'aneth
1/2 cuillère à thé de thym
3 cuillères à soupe de persil frais
1 boîte (14 oz) de tomates en dés
sel et poivre
1 tasse de riz non cuit
1 oeuf
1½ tasse + ⅓ tasse de sauce tomate
1 conserve de soupe aux tomates

[pub]

Préparation
Faire bouillir les feuilles de chou environ 2 minutes.
Préchauffez le four à 350 degrés f.
Cuire le riz selon les indications sur l'emballage, mais légèrement moins longtemps.
Dans un poêlon, cuire le boeuf, le porc, les oignons, l'ail et les assaisonnements.
Ajouter le riz, les tomates en dés, ⅓ tasse de sauce tomate, le sel et le poivre puis incorporer l'oeuf.
Dans un bol,mélanger la sauce tomate et la soupe de tomate.
Dans un grand plat allant au four, étaler une couche de sauce tomate.
Dans chaque feuille de chou, ajouter de la préparation de viande.
Replier les côtés et rouler.
Verser la sauce restante sur les rouleaux.
Cuire pendant 1 h 30 minutes.

Inscrivez-vous à notre infolettre

Recevez les dernières nouvelles directement dans votre boîte de réception.

Source:
Ma Fourchette

Votre guide culinaire pour découvrir des recettes savoureuses, des desserts gourmands et des astuces pratiques en cuisine.

© 2025 Attraction Web S.E.C. Tous droits réservés.