Chocolat-Baileys... La meilleure de toutes les mousses au chocolat

Un dessert qui ne passera certainement pas inaperçu!

Ingrédients
2 cuillères à thé de gélatine sans saveur
2 cuillères à soupe d'eau froide
¼ tasse d'eau bouillante
½ tasse de sucre
2 cuillères à soupe de poudre de cacao 
1½ tasse de crème 35%
½ tasse de Baileys, très froid
1 cuillère à thé de vanille

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Préparation
Placer vos batteurs dans le congélateur pendant 15 à 20 minutes.
Dans un petit bol, mélanger la gélatine et l'eau froide, laisser reposer pendant1 minute.
Ajouter l'eau bouillante, remuer et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le sucre et le cacao, puis ajouter la crème. 
Fouetter pour obtenir des pics fermes et ajouter le Baileys, la vanille et le mélange de gélatine. Vous devez obtenir des pics mous. Laisser reposer 5 minutes pour épaissir.
Répartir uniformément dans des verres de service.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.