Chocolat After Eight aromatisé à la menthe version maison

Vous avez toujours craqué pour le chocolat à la menthe, et bien vous pourrez maintenant le réaliser dans le confort de votre foyer.

Ingrédients
1/2 tasse de lait condensé sucré
1 1/2 cuillères à thé d'extrait de menthe poivrée
3 tasses de sucre en poudre
8 onces de chocolat noir haché
2 cuillères à thé d'huile

Préparation
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le lait condensé sucré, l'extrait de menthe poivrée et le sucre en poudre. La pâte sera épaisse, c'est ce que l'on veut.
Sur votre surface de travail, saupoudrer du sucre en poudre et déposer la pâte.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie,  abaisser la pâte à environ 1/4 pouce d'épaisseur.
Avec un emporte pièce rond ou carré, découper la pâte. 
Déposez sur plaque préparée.
Placez au réfrigérateur pour laisser refroidir pendant 30 minutes.
Dans un bol, mélanger le chocolat et l'huile.
Chauffer au micro-ondes,  jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. 
Avec une fourchette, tremper les pâtes à la menthe poivrée dans le chocolat.
Réfrigérer 30 minutes.
Conserver dans un contenant hermétique, au réfrigérateur.

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