Chips de courgettes au parmesan et poivre noir...elles vous charmeront

Vous aimez les croustilles, mais vous ne pouvez vous permettre de vous lancer dans le sac !

J’ai ce qu’il vous faut, la petite collation qu’on peut manger en quantité sans aucune culpabilité ! La croustille de courgette au fromage et poivre noir est plus que succulente, on en raffole ! Parfaite pour l’heure de l’apéro ce soir, accompagné d’un bon verre de vin.

Ingrédients

• 3 courgettes tranchées en rondelles de 1/4 de pouce
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de persil frais
• poivre noir (au goût)
• sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 degrés F.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
3. Disposer les tranches de courgettes sur le papier et les vaporisée légèrement d’huile.
4. Mélanger le parmesan, le persil, le poivre et le sel.
5. Saupoudrez avec le mélange de parmesan.
6. Cuir au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les tranches de courgettes soient croustillantes.

Note : le secret pour des croustilles réussies est dans l’épaisseur des tranches de courgettes. Nous vous conseillons d’utiliser une mandoline afin d’obtenir des tranches fines de la même épaisseur.