Chili au poulet ultra réconfortant à la mijoteuse

Un plat qui fait du bien par temps froid.

Ma Fourchette

Faites-vous plaisir avec un plat chaud, rassasiant et réconfortant en cette froide journée d'hiver. 

Ce chili crémeux au poulet réchauffera votre coeur.


Ingrédients

  • 1 petit oignon, haché
  • 1 jalapeno, haché finement
  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 petite conserve de piments verts coupés en dés
  • 1 sachet d'assaisonnement pour tacos
  • 14,5 oz (428 ml) de bouillon de poulet
  • 2 conserves de haricots blancs, égouttés et rincés
  • 1 paquet de fromage à la crème 
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
  • 1 tasse (250 ml) de fromage Monterey Jack râpé
  • oignons verts tranchés
  • Fritos pour la garniture (facultatif)


Préparation

Placer l'oignon et le jalapeno au fond de la mijoteuse. Mettre le poulet par-dessus.

Capture d'écran Facebook / Spicy Southern Kitchen


Ajouter les piments verts, l'assaisonnement pour tacos, le bouillon de poulet et les haricots. Couvrir la mijoteuse et cuire à basse température pendant 5 à 6 heures.

Ajouter le fromage à la crème et cuire à basse température pendant 1 heure de plus.

Capture d'écran Facebook / Spicy Southern Kitchen


Ajouter le fromage râpé et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde, en déchiquetant le poulet. Si le fromage ne fond pas complètement, couvrir pendant 5 à 10 minutes.

Servir avec des oignons verts et des Fritos, si désiré.


Slow Cooker White Chicken Chili

Slow Cooker White Chicken Chili is so creamy and flavorful. Top with Fritos and you have a bowl of comfort for a cold night! Recipe: https://spicysouthernkitchen.com/slow-cooker-white-chicken-chili/

Posted by Spicy Southern Kitchen on Tuesday, January 2, 2018