Champignons rôtis au beurre à l'ail

Ces champignons rôtis au beurre à l'ail sont prêts en 30 minutes et constituent un excellent plat d'accompagnement pour la plupart de vos repas préférés. 

Et qui peut résister au goût du beurre à l'ail? 

Ingrédients

• 1 lb (454 g) de champignons entiers, nettoyés
• 3 cuillères à table (45 ml) d'huile
• Sel d'ail et poivre, au goût
• ½ tasse (125 ml) de beurre non salé
• 4 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à thé (5 ml) de thym frais
• 1 cuillère à table (15 ml) de jus de citron

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). 

Mélanger les champignons dans l'huile, le sel et le poivre d'ail.

Déposer les champignons en une seule couche dans un plat allant au four et les faire rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 25 minutes, en remuant les champignons à mi-cuisson.

Capture d'écran Facebook / The Food Cafe

Pendant que les champignons rôtissent, cuire le beurre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à prendre une couleur dorée. 

Capture d'écran Facebook / The Food Cafe

Retirer du feu et incorporer l'ail, le thym et le jus de citron.

Égoutter les champignons, puis transférer dans un bol de service et verser la sauce au beurre à l'ail directement sur les champignons. 

Ajuster l'assaisonnement avec le sel d'ail et le poivre, si désiré. 

Servir immédiatement.