CHAMPIGNONS rôtis à l'ail et au vinaigre BALSAMIQUE... Ces 3 ingrédients est le MARIAGE parfait!

Spongieux, fondant, terreux... Les champignons, c'est bon!

INGRÉDIENTS

2 lb de champignons

1 c. à soupe d'huile d'olive

3 c. à soupe de vinaigre balsamique rouge

2 c. à soupe de sauce de soja

3 gousses d'ail, hachées

1/2 c. à thé de thym frais, haché

Persil frais, haché

Sel et poivre noir du moulin

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier parchemin et réserver.
• Dans un grand bol, mélanger ensemble les champignons, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la sauce de soja, l'ail et le thym. Saler et poivrer généreusement.
• Étaler, en une seule couche, les champignons sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four environ 20 minutes. Retourner les champignons une fois à mi-cuisson.
• Saupoudrer un peu de persil frais sur les champignons avant de servir.

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