Champignons et saucisses italiennes... des pâtes crémeuses à l'ail qui nous sortent de la routine

Peu de temps à passer en cuisine? Les bonnes vieilles recettes de pâtes arrivent toujours à la rescousse et c'est fou comme c'est bon!

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
Champignons et saucisses italiennes... des pâtes crémeuses à l'ail qui nous sortent de la routine
Capture image de la vidéo You tube

Vite fait, bien fait! Une recette facile pour un souper pressé!

Ingrédients

  • 12 onces de pâtes
  • 3/4 livre de saucisse italienne sans l'enveloppe
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 livre de champignons blancs en tranches
  • sel et poivre au goût
  • 1/4 cuillère à thé de flocons de piment rouge
  • 2 tasses de crème
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Préparation

  1. Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.

  2. Dans un poêlon, cuire la saucisse environ 7 minutes. Retirer la saucisse de la poêle.

  3. Ajouter le beurre et faire revenir l'ail environ 30 secondes.

  4.  Ajouter les champignons, continuer la cuisson 5 minutes.

  5. Saler et poivrer, puis ajouter les flocons de piment rouge et la crème.

  6. Ramener la saucisse dans la poêle. Cuire pendant environ 7 minutes.

  7. Verser sur les pâtes chaudes.

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Source: Jo cooks