Vite fait, bien fait! Une recette facile pour un souper pressé!

Ingrédients

• 12 onces de pâtes
• 3/4 livre de saucisse italienne sans l'enveloppe
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 livre de champignons blancs en tranches
• sel et poivre au goût
• 1/4 cuillère à thé de flocons de piment rouge
• 2 tasses de crème
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Préparation

1. Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.

2. Dans un poêlon, cuire la saucisse environ 7 minutes. Retirer la saucisse de la poêle.

3. Ajouter le beurre et faire revenir l'ail environ 30 secondes.

4.  Ajouter les champignons, continuer la cuisson 5 minutes.

5. Saler et poivrer, puis ajouter les flocons de piment rouge et la crème.

6. Ramener la saucisse dans la poêle. Cuire pendant environ 7 minutes.

7. Verser sur les pâtes chaudes.