Cette vinaigrette CÉSAR vous émerveillera!!!

Elle est crémeuse et savoureuse, vous aimerez!

INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de yogourt grec nature (j'ai utilisé le sans gras)
• 1/2 tasse de parmesan, fraîchement râpé
• 3-4 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de pâte d'anchois (facultatif)
• 2 cuillères à café de sauce worcestershire
• 1 gousse d'ail, hachée
• 1 cuillère à thé de persil frais, haché
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1/4 cuillère à café de sel marin (en mettre plus si vous omettez la pâte d'anchois)
• 1/4 cuillère à thé de poivre
• 2-4 cuillères à soupe de jus de citron frais

PRÉPARATION

• Fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient combinés et lisses.
• Goûter, rectifier l'assaisonnement et ajouter du lait pour atteindre la consistance désirée.
• Servir immédiatement sur une salade César ou réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu'à 3-4 jours.

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