Cette salsa fraîche au concombre et à l'avocat est délicieuse à chaque bouchée et deviendra facilement l'un de vos apéritifs préférés. Elle est remplie d'ingrédients simples, ce qui en fait également une garniture incroyable pour le saumon ou le poulet !
Ingrédients:
1 gros concombre pelé, épépiné et haché finement
1 avocat finement haché
1 tomate moyenne finement hachée et épépinée
¼ tasse (65 g) d'oignon rouge finement haché
2 – 3 cuillères à soupe (30-45 ml) de coriandre fraîche finement hachée
1 gousse d'ail hachée
¼ tasse (65 ml) de crème sure allégée
1½ cuillère à thé (7,5 ml) de jus de citron
1 ½ cuillère à thé (7,5 ml) de jus de lime
Une pincée de cumin moulu
Une pincée de sel
Des croustilles tortillas
Préparation:
1. Dans un bol moyen, combiner les 6 premiers ingrédients et mélanger délicatement
2. Dans un autre bol, mélanger la crème sure, le jus de citron, le jus de lime, le cumin et le sel.
3. Verser sur le mélange de concombre et remuer délicatement pour bien enrober.
4. Servir avec des tortillas.
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