Charmante, différente et surtout... ma favorite!
Laissez-vous charmer par son goût si délicieux.
Ingrédients
Pour la vinaigrette :
1 tasse d' huile d'olive
2/3 tasse de vinaigre de vin rouge
1/8 tasse de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à thé de persil séché
2 cuillères à thé d'origan séchées
2 cuillères à thé d'ail frais haché
Sel et poivre
Pour la salade:
2 (12 onces) sacs de pâtes orecchiette
1 (14,5 onces) conserve de pois chiches, égouttés et rincés
3 tasses de concombres anglais hachées
30 tomates cerises coupées en deux
1/3 tasse d'oignon rouge
7 onces de fromage feta émietté
1 (9,5 onces) pot d'olives Kalamata, égouttées
1 tasse de coeurs d' artichauts ( optionnelle )
1/8 tasse de feuilles d'origan
Préparation
Dans un pot mason, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Laisser reposer pendant au moins deux heures.
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, égoutter et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade et ajouter la vinaigrette.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
[pub]
Recevez les dernières nouvelles directement dans votre boîte de réception.