Cette salade de goberge est délicieuse à tout moment de la semaine

Une salade de lunch passe-partout succulente!

INGRÉDIENTS

• 250 g de goberge, coupée en dés
• 2 œufs cuits durs, coupés en dés
• 80 g de mozzarella, coupée en dés
• 2 oignons verts, ciselés
• 1 grosse tomate, épépinée et coupée en dés
• 2 cuillères à soupe de grains de maïs
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• Sel et poivre noir moulu

PRÉPARATION

1. Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et mélanger délicatement. 
2. Saler et poivrer généreusement.
3. Servir sur de belles feuilles de laitue Boston et déguster avec des craquelins.

Note : cette recette donne 4 portions.