Cette recette vous permettra d'apprêter vos fraises d'une toute nouvelle façon

La saison des fraises est peut-être terminée, mais rien ne nous empêche de cuisiner les délicieuses fraises que nous avons cueillies et que nous avons congelées en vue de les cuisiner lorsqu'il ferait plus froid et qu'elles ne seraient plus disponibles en épicerie. 

Elles sont si bonnes que vous en avez achetées en grande quantité et vous ne savez pas quoi faire de toutes ces bonnes fraises. 

La recette qui suit vous permettra de ne pas gaspiller vos fraises qui commencent à ramollir un peu, c'est la recette parfaite pour ça. 

Voici une recette qui vous permettra d'apprêter vos fraises d'une toute nouvelle façon, un pain aux fraises!

INGRÉDIENTS :
2 tasses de fraises fraîches
3   1/8 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre
1 c. à table de cannelle moulue
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1   1/4 tasse d'huile végétale
4 oeufs, battus
1   1/4 tasse de pacanes hachées

MARCHE À SUIVRE :
Préchauffer le four à 350°F. 
Bien graisser et fariner 2 moules à pain (9 po x 5 po).
Trancher les fraises et les mettre dans un bol de grandeur moyenne.
Saupoudrer de sucre et mettre de côté le temps de préparer la pâte.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
Mélanger l'huile et les oeufs. Verser sur les fraises et mélanger.
Ajouter le mélange à base de fraises dans le mélange d'ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que ce soit uniforme.
Ajouter les pacanes.
Diviser la pâte en 2.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dents planté au centre du pain ressorte propre, soit 45 à 50 minutes.
Laisser refroidir les pains dans les moules pour environ 10 minutes.
Retirer les pains des moules et laisser refroidir complètement.

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La vidéo qui suit vous permet de visionner en détails chacune des étapes de préparation nécessaires à la création de cette recette. 

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