Cette “fausse” crème fouettée est sensationnelle!

De la bonne Chantilly... Miam ! Lorsqu’on est végétalien, on ne peut se régaler de ce délice... Euh bien, voilà une « fausse » crème chantilly tout aussi délectable que celle réalisée avec de la crème animale. 

INGRÉDIENTS

• Une boite de lait de coco (pas allégé)
• 1 cuillère soupe de sucre
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

PRÉPARATION

1. Déposer la boite de lait de coco au réfrigérateur pendant quelques heures. De préférence, toute la nuit.
2. Une fois qu’elle est bien refroidie, l’ouvrir et, à l’aide d’une cuillère, prélever la crème qui s’est formée sur le dessus et la placer dans un bol. Ne pas rajouter l’eau de coco qui se trouve en dessous ! (Vous pouvez utiliser cette eau de coco dans vos smoothies.)
3. Ajouter le sucre et l’extrait de vanille dans le bol et battre jusqu’à l’obtention d’une crème légère et veloutée.

Elle est sensationnelle je vous dis !

[pub]