La saison du barbecue approche à grands pas...et les meilleures recettes de marinade aussi!
Ingrédients :
- 1 pièce de boeuf de votre choix coupée en cubes
- 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé d’épices à steak de Montréal
- 1/2 cuillère à thé de thym
- 1/2 cuillère à thé d’origan
- Sel et poivre
- 2 feuilles de laurier
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Préparation :
- Dans un grand bol ou dans un grand ziploc, combiner tous les ingrédients de la marinade
- Ajouter les cubes de bœuf et mélanger pour bien répartir la marinade.
- Transférer au réfrigérateur de 6 à 24 heures.
Source:
Chef cuisto
