Cette délicieuse tartelette vous procurera un grand moment de bonheur

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais j'adore les desserts et tout particulièrement le gâteau au fromage. Cette recette combine une délicieuse tartelette de pâte d'amande, du gâteau au fromage et un peu de caramel ! Wow... Bonne dégustation Ingrédients 19 onces de fromage à la crème 3 œufs 1/2 tasse de sucre   Caramel 1/2 tasse de sucre 2 c. à soupe d'eau 1 c. à soupe de beurre 1/2 tasse de lait évaporé   Croûte 1 tasse farine d'amande 1/2 tasse d'amande effilée 1/4 tasse de sucre 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de cannelle 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/4 tasse de beurre fondu Préparation 1-Préchauffer le four à 350 degrés 2-Écrasez vos amandes effilées 3-Dans un bol, fouetter ensemble la farine d'amande, les amandes, le bicarbonate, le sel, le sucre et la cannelle. Ajouter le  beurre et mélanger avec une cuillère. 4- Former une croute à tarte au fond de chaque moule à muffins. 5-Cuire au four durant 10 minutes. 6-Maintenant, baisser le four à 300 degrés. 7- Dans un bol, ajouter le fromage à la crème, la vanille, le sucre et les œufs. Battre jusqu'à consistance mousseuse. 8-Verser le mélange dans la croute de pâte d'amande. 9-Cuire au four pendant 40 minutes 10-Pendant que les gâteaux cuisent, commencez le caramel. 11-Dans une casserole à feu moyen mélanger le sucre en poudre et 2 c. à soupe d'eau., chauffer pendant 3 minutes en remuant doucement. 12-Cesser de brasser et continuer de cuire 10 minutes 13-Retirer du feu, ajouter doucement le lait et le beurre. Porter à ébullition et continuer de cuire 1 minute. Laisser refroidir, couvrir et réfrigérer une heure 14-Verser le mélange dans la tartelette. 15-Servir