Cette CASSEROLE de riz au poulet Alfredo est le plat “COMFORT FOOD” par excellence!

Pour la prochaine tempête de neige!

INGRÉDIENTS

1 pot de sauce Alfredo du commerce

1/2 tasse de lait

2 1/2 tasses de riz cuit

2 tasses de poulet cuit, coupé en cubes

1 tasse de pois surgelés

1/3 tasse de poivrons rouges rôtis, coupés en dés

1/4 tasse d'amandes effilées, grillées

1 c. à soupe de basilic frais, ciselé

1 tasse de chapelure italienne

1 c. à soupe de beurre fondu

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F.
• Dans un grand bol, mélanger la sauce Alfredo et le lait.
• Incorporer le riz, le poulet, les pois, les poivrons, les amandes et le basilic.
• Transférer dans un plat à cuisson huilé.
• Cuire à couvert pendant 30 minutes. Découvrir et remuer.
• Mélanger la chapelure et le beurre fondu. Saupoudrer sur le dessus.
• Remettre au four, sans couvrir, de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.

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