Cessez de gaspiller vos fines herbes fraîches...À l'automne, on en fait quoi?

C'est l'automne, les nuits sont de plus en plus froides. Vous avez récolté toutes vos fines herbes ; basilic, ciboulette, menthe, persil et estragon et ne savez déjà plus trop quoi en faire.

Si vous êtes comme moi, et avez déjà essayé de conserver vos plants à l'intérieur, et bien dans mon cas ce fut un échec total!

Une façon tellement simple de les conserver consiste tout simplement à déposer une petite quantité de celle-ci dans un moule à glaçon avec un peu d'huile d'olive.

Vous avez besoin qu'une petite quantité de persil frais? Celui-ci se conservera entre 1 à 2 semaines au réfrigérateur, alors on passe en mode congélation.
Marche à suivre :

Tout d'abord, nettoyez les herbes avec de l'eau et jetez les feuilles fanées.

Déposer environ 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches au fond d'un moule à glaçons.

Remplir avec de l'huile ou de l'eau pourrait aussi faire le travail. 

Placer le bac à glaçons au congélateur et laisser geler complètement.

Démoulez et placez dans un contenant hermétique ou dans un grand sac ziploc à congélation et remettre au congélateur.

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