Cessez d'enlever la peau de votre poulet! Voici pourquoi!

Une peau de poulet bien dorée, croustillante et assaisonnée... Mmm, c'est toujours bon!

Beaucoup de gens ont tendance à la retirer pour 2 principales raisons ; c’est gras et c'est calorique.

Alors démystifions un peu c'est 2 croyances populaires.

Oui, la peau... C'est gras, mais c'est un bon gras, surtout pour votre coeur. 

On ne parle pas ici de gras trans, contenu dans les aliments transformés!

Pensons aux poissons gras et aux avocats, qui contiennent des acides gras oméga-3 qui sont essentiels pour la santé du cerveau. 

Le gras contenu dans la peau de poulet contient des acides gras oméga-6 qui sont aussi bénéfiques que le poisson ou l'avocat.

Maintenant, parlons calories!

La peau d'une poitrine de poulet de 12 onces ne contient que 50 calories! Alors, on serait bien fou de s'en priver.

C'est la peau qui nous offre un poulet humide.

Elle nous offre plus de saveur et nous évite de saler ou d'ajouter de la sauce.

Alors maintenant que tout est dit, allez-vous continuer de la jeter?