Ces truffes à l'intérieur rouge flamboyant sont parfaites pour épater vos invités

Ces truffes au Red velvet vous offriront un intérieur rouge flamboyant.

Facile à faire, vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients pour les réaliser à la maison.

On utilise du chocolat noir et du chocolat blanc, pour une jolie présentation n'hésiter pas à inverser les couleurs.

Rendement : 40 truffes 

Ingrédients
1 boîte de gâteau Red Velvet
8 onces de fromage à la crème ramolli
16 onces de chocolat blanc de bonne qualité
2 onces de chocolat noir 

Préparation
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Préparer le gâteau selon les indications sur l'emballage et utiliser une moule rectangulaire de 9 x 13 pouces pour la cuisson.
Laissez le gâteau refroidir complètement.
Dans un bol, émiettez-le.
Ajouter le fromage à la crème et mélanger à l'aide de vos mains.
Faites des boules rondes contenant environ 1 cuillère à soupe du mélange.
Déposer les boules sur la plaque préparée.
Transférer la plaque au réfrigérateur.
Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc.
Tremper chaque truffe dans le chocolat fondu. 
Placer vos truffes enrobées sur le papier parchemin, puis réfrigérer à nouveau.
Dans un petit bol, allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat noir.
 Verser le chocolat fondu dans un sac à pâtisserie ou dans un ziploc, tailler le coin et décorer joliment vos truffes.
Conservez au réfrigérateur.

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Source : Omg chocolate desserts