Ces tomates grillées en croûte de parmesan vous feront virer végétarien!!!

Les recettes végétariennes, c'est loin d'être plates!

INGRÉDIENTS

• 4 grosses tomates, lavées et coupées en deux
• 3/4 tasse de fromage parmesan, fraîchement râpé
• 3 cuillères à soupe de basilic frais, finement haché
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 4 gousses d'ail, écrasées avec un presse-ail
• 1/2 cuillère à café de piment broyé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400°F.
• Déposer les moitiés de tomate, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
• Assaisonner les tomates avec du sel et du poivre.
• Mélanger le parmesan, le basilic, l'ail, le piment broyé et l'huile d'olive ensemble.
• Répartir uniformément sur chaque tomate.
• Faire cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les jus commencent à faire des bulles et que la garniture soit grillée.

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