Sorti des boules à mites! Un vieux classique qu'on ne voudrait juste jamais oublié!
Elles ne datent pas d'hier ces tartelettes maison...
Ingrédients
Pour le remplissage
Préparation
Dans un grand bol, combiner la farine, le sel et le sucre.
Ajouter les cubes de beurre et mélanger à la fourchette.
Incorporer 2 1/2 cuillères à soupe d'eau et augmenter si nécessaire jusqu'à 4 cuillères à soupe.
Pétrir doucement la pâte et façonner une boule. Enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 400 degrés f et beurrer et fariner un moule à muffins.
Abaisser la pâte à 1/8 pouce et découper 12 cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
Transférer la pâte dans le moule préparé.
Dans un bol, combiner le beurre, la cassonade, le sel et le sirop de maïs.
Placer les raisins secs dans un bol et couvrir avec de l'eau bouillante, laisser reposer 5 minutes puis égoutter.
Ajouter les raisins chauds au mélange de beurre et remuer jusqu'à ce que le beurre ait fondu.
Ajouter les oeufs et la vanille, puis verser dans les croûtes.
Cuire pendant 15 minutes, réduire la température à 350 degrés f et continuer à cuire environ 10 à 15 minutes.
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