Ces quelques pincées font toute la différence!
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Ces quelques pincées font toute la différence!

J'ai mis mon mélange magique sur des asperges, mais vous pouvez le mettre sur tous vos légumes préférés...

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Asperges rôties au parmesan, miam!

INGRÉDIENTS

1 livre d'asperges

1/2 cuillère à café d'ail en poudre

1/2 cuillère à café d'origan séché

1/2 cuillère à café de basilic séché

1/2 cuillère à café de thym séché

1/2 tasse de parmesan, fraîchement râpé séparé

3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Fleur de sel et poivre noir moulu

Citron

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 400°F.
  • Rincer, sécher, puis enlever les extrémités des asperges.
  • Placer sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
  • Ajouter l'ail en poudre, l'origan, le basilic, le thym et 1/4 tasse de fromage parmesan.
  • Ajouter l'huile d'olive et environ 1/2 cuillère à café de fleur de sel et le poivre.
  • Mélanger les asperges jusqu'à ce que tout soit bien enduit.
  • Couvrir avec le 1/4 tasse restante de parmesan.
  • Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres, et que le fromage soit fondu.
  • Arroser d'un trait de jus de citron et dégustez!

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