Pour réaliser ces belles pommes de terre, vous aurez besoin de :
Pommes de terre, lavées
Sel et poivre noir
De l'huile végétale
Des brochettes de bois
Vous devez :
- Préchauffer le four à 375°F.
- Faire tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant 15 minutes.
- Insérer une brochette de bois dans la pommes de terre dans le sens de la longueur.
- Placer votre couteau à une extrémité de la pommes de terre et couper vers l'extrémité opposée, en tournant la pomme de terre afin de couper des tranches minces autour de la brochette.
- Étirer doucement la pomme de terre sur la brochette.
- Déposer les brochettes de pommes de terre sur une plaque à cuisson.
- Badigeonner un peu d'huile sur les pommes de terre. Saler et poivrer généreusement.
- Enfourner 20-25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et croustillantes sur les rebords.
- Retirer délicatement la brochette et voilà!
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