Ces pizzas-quesadillas sont parfaites pour vos réceptions
Un mélange italiano-mexicain qui sort de l'ordinaire
Sortez la salsa, la crème sûre ou une trempette fromagée et offrez à vos invités ces succulents triangles de pizza enrobée de tortillas.
Un agréable duo italiano-mexicain vraiment facile à réaliser!
Ingrédients
1 1/2 tasse (750 ml) de mozzarella râpé
1/2 tasse (125 ml) de pepperoni tranché
1/4 (65 ml) de tasse de farine
1/4 de tasse (65 ml) d’eau
6 tortillas
du beurre à l’ail
Instructions
1. Mélanger le fromage mozzarella et le pepperoni. Réserver.
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2. Mélanger l’eau et la farine pour faire une pâte homogène.
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3. Badigeonner les bords des tortillas ainsi qu’une croix au centre avec le mélange eau-farineé. (Cela créera 4 sections en triangle).
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4. Placer une petite cuillerée du mélange de fromage-pepperoni dans chaque coin des tortillas et recouvrir des autres tortillas. Les presser ensemble le long des lignes où se trouve la pâte pour les sceller et couper en quartiers à l'aide d'un coupe-pizza.
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5. Badigeonner chaque triangle avec du beurre à l'ail et faire griller pendant deux minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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