Ces oeufs bacon & Parmesan sont complètement fous! Et devinez comment on les cuit...

Différent, facile et si délicieux! Un oeuf à la texture aérienne, le voici en toute légèreté!

Ingrédients

Oeufs

Bacon cuit ou du jambon haché

Parmesan

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Séparer les jaunes des blancs des oeufs. *** Attention, vous devez garder le jaune intact.

Dans in grand bol, fouetter les blancs d'oeufs au batteur électrique pour en obtenir des pics fermes.

À l'aide d'une spatule, incorporer le bacon ou le jambon et le Parmesan.

Sur la plaque de cuisson, former des petits nuages avec le blanc d'oeuf.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. 

Ajouter le jaune au centre de chaque nuage cuit, puis retourner dans le four quelques minutes.

[pub]